Plusieurs légumes dans une recette
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bonjour catherine
une soupe froide quand il fait chaud
une recette sympathiques
a+ "jazz"
Par jazz, le 30.06.2018
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Date de création : 23.03.2018
Dernière mise à jour :
12.11.2018
15 articles
TARTE AUX LEGUMES DU SOLEIL
Publié le 18/07/2018 à 19:03 par ofildutemps
TARTE AUX LEGUMES DU SOLEIL
Ingrédients (4 personnes)
- 2 œufs
- Sel
- Poivre
- Huile d'olive
- Parmesan
- 20 cl de crème fraîche
- 1 pâte brisée
- 10 tomates cerises
- 1 courgette
- 1 poivron rouge
- 1 aubergine
ÉTAPE 1 :
Lavez les légumes
Atez la peau de l'aubergine puis coupez des tranches un petit peu fines
ÉTAPE 2 :
Coupez la courgette et le poivron en morceaux
ÉTAPE 3 :
Faites revenir les légumes soit à la plancha ou sur un grill avec un petit peu d'huile d'olive afin d'apporter un côté moelleux
ÉTAPE 4 :
Piquez le fond de tarte et versez les légumes.
Ajoutez les petites cerises coupées en trois.
ÉTAPE 5 :
Battez les oeufs avec la crème fraîche, le parmesan le sel et le poivre.
ÉTAPE 6 :
Enfournez à 210° pendant 40 minutes.
Dégustez chaud ou tiède avec une bonne salade.