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bonjour catherine
une soupe froide quand il fait chaud
une recette sympathiques
a+ "jazz"
Par jazz, le 30.06.2018
BONJOUR N'hésitez pas a venir faire une petite visiste et me laissez commentaires et suggestions ;merci
Date de création : 23.03.2018
Dernière mise à jour :
12.11.2018
15 articles
C'est la Saison des Pômmes
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 15 mn
- 25 mn
- 1 Peler les pommes et les couper en lamelles (comme pour faire une tarte aux pommes), les mettre dans une poêle anti-adhésive (trés important), verser un filet d'huile et faire cuire à feu doux avec un couvercle.
- 2 Pendant ce temps, battre les oeufs en omelette. Ajouter le sucre et le sachet de sucre vanillé. Bien mélanger.
- 3 Ajouter la farine sans cesser de mélanger. Penser à remuer régulièrement les pommes.
- 4 Enfin ajouter doucement le lait. Battre au fouet vigoureusement pour éviter les grumeaux et obtenir
- une pâte lisse.
- 5 Les pommes doivent être bien dorées et fondantes. Verser la pâte sur les pommes et laisser cuire doucement à feu trés doux afin que la pâte cuise dans l'épaisseur mais ne crâme pas dessous (environ 10 minutes). Ne pas remuer.
- Pour finirLorsque la pâte devient ferme et que le dessous est bien doré, poser une assiette à l'envers sur la poêle et retourner la crêpe pour cuire l'autre face. Servir chaud ou tiède.